Transformación azul para mejorar los sistemas alimentarios. La tercera jornada de la Conferencia sobre los Océanos, ha girado en torno la industria pesquera mundial y a la sostenibilidad de la acuicultura. Durante la Conferencia se ha puesto de manifiesto que la producción pesquera y la acuicultura contribuyen de forma decisiva a la seguridad alimentaria mundial. Se espera que el consumo aumente, impulsado por el rápido incremento de la población y las tendencias dietéticas hacia una mejor salud y nutrición. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) analiza la situación de la población mundial y las tendencias de la pesca y la acuicultura. Es fundamental llevar a cabo una “transformación azul” en la manera de producir, gestionar, comercializar y consumir alimentos acuáticos, con el fin de alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible. La «Transformación Azul», una estrategia visionaria diseñada para mejorar el potencial de los sistemas a...